鎌倉 のレシピ
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紅芯大根(紅心大根)、ルッコラ、水菜、エクストラバージンオリーブオイル、ワインビネガ ...甘ーい紅心大根とピリ辛ルッコラの微妙な関係?カラフルな鎌倉野菜でサラダもこんなにかわ ...
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渦巻きビーツ、揚げ油、塩鎌倉野菜の渦巻きビーツで作ったうずまきチップス!
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ケール、油揚げ、だし汁、味噌ケールの一番おいしい食べ方、それはみそ汁だった! 鎌倉のレンバイのおばさんから教えて ...
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薄力粉、サラダ油、卵(卵黄だけでも全卵でもOK)、カシューナッツ鎌倉の鳩サブレーが好きすぎて似たようなのを作ってみたくて。
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赤大根、柚子の皮、カンタン酢、フジッコ塩昆布、赤唐辛子(小口切り)鎌倉や伊豆地場産の赤大根を輪切りにし、カンタン酢と柚子の皮とフジッコの塩昆布に漬け込 ...
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雑穀米(もしくは白米)、挽き肉(今回は牛豚合い挽き使用。本物は豚挽肉だと思う)、玉ね ...鎌倉の人気カフェOXYMORONのエスニックそぼろカリーの再現レシピ★ フライパン1 ...
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ゴボウ、ニンジン、大根、長ねぎ、木綿豆腐、コンニャク、干し椎茸、醤油、みりん、ゴマ油 ...精進料理で有名な汁物「けんちん汁」。 鎌倉の建長寺で発案された料理とも言われてます。 ...
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熟成牛、塩、胡椒、レタス、トマト鎌倉野菜、玉ねぎサラダ用香ばしい熟成牛の香りを楽しめるお料理。
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明治北海道十勝カマンベールチーズ、明治モッツァレラ6Pチーズ、ブルーチーズ、ミックス ...はちみつで仕上げます。鎌倉のピザ屋さんでおぼえた味。
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鶏胸肉、長ネギの青い部分or玉ねぎ、塩コショウ、白ワインor酒、にんにくスライス、ゴ ...鎌倉シチリアーナオーナーがシチリアで会得したレシピを元に蒸し鶏を使ってアレンジした一 ...
