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鍋まつり 馬路村のゆずを使った鶏だんご、●人参（皮を剥き、2～3㎜厚でお好みの形に切 ...だんご中のゆず果汁や具材の大根に含まれるビタミンＣは免疫力を上げるとされており、風邪 ...
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乾燥椎茸、水、乾燥昆布、水、焼き餅、鶏胸肉、筍水煮、紅白蒲鉾、絹さや、根三つ葉（薬味 ...雑煮を楽しむのは、正月だけとは限りません。椎茸と昆布の出汁を別々に取り､"昆布つゆ” ...
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出し汁、鶏もも肉、大根、人参、椎茸、蒲鉾、三つ葉、★塩、★薄口醤油、一味唐辛子雑煮はお正月だけじゃない(^^) 鶏もも肉から出る脂が出し汁をより美味しくしてくれま ...
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・鶏ガラ、・水、・醤油、・酒、・塩、・ごぼう(ささがき)、・人参（ささがき）、・鶏肉 ...お椀のこんがり焼いたお餅にジュっとかけていただきます。 きつね色になったところがふに ...
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手羽元、昆布、削り節関西の雑煮 我が家は具材を椀に盛ってから、味噌汁をよそうスタイル その方が具材を選分 ...
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鶏腿肉、塩(下味､臭み抜き)、生姜、白葱の青い所、水、里芋、大根、金時人参、三つ葉、 ...ウルトラマンドの お正月のお雑煮は 日替わり？です。今回は 関西風で 白味噌仕立てで ...
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白菜、餅、乾燥ワカメ、水、白だし、みりん、和風だしの素白だしで簡単に料亭のような？雑煮になります♪お家にある具材で試してみてね☆
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大根、ごぼう、油、出汁、しょうゆ、めんつゆ(3倍希釈用)、餅(丸めて)つきたての餅を丸くちぎって、しょうゆ汁に入れた「つゆもち」。具は家々により、にんじん ...
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出汁 : 昆布、煮干し、具 ： 鶏モモ、大根、白菜、ぜんまい、ちくわ、つきこんにゃく ...我が家の味
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鶏肉 (唐揚げ用)、●醤油(鶏肉用)、●酒、白菜、水、★白だし(白醤油)、★みりん、 ...具材もお汁もシンプルですが、お好みの具材でいいと思います。
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
