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昆布、鰹節、水、酒、味醂、醤油、塩、餅菜、角餅、鰹節岐阜県美濃のお雑煮。出汁の上品さが際立つ、潔さの塊のような雑煮です。
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切り餅など、もち菜、水、顆粒和風だし、酒、醤油、仕上げの鰹節我が家のお雑煮です。寂しいほどにもち菜しか入っていまんせん。色々準備しなくていいので ...
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白菜、正月菜（ほうれん草や小松菜などの青菜）、お餅、だし汁、☆醤油、☆味醂、☆塩、❀ ...小さい頃から食べている我が家のお雑煮は、青菜と餅だけの素朴なお雑煮。 お節を食べるな ...
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水(お湯)、だしの素、白だし、切り餅、正月菜(正月菜が無い時、小松菜の小さいもの)生粋の岐阜県民のお雑煮です！ 主に西濃地区で食べられてるとってもシンプルで簡単なお雑 ...
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水、醤油、みりん、酒、塩、ほんだし、お餅、餅菜（葉っぱならなんでも）岐阜県出身のお雑煮大好き旦那様のためにうろ覚えで作ったお雑煮レシピ
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餅、鶏肉(ささ身)、だし汁、醤油、かまぼこ、ほうれん草、椎茸、豆腐、花かつお岐阜県東白川村が運営するケーブルテレビの番組で紹介したレシピです。
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餅、小松菜、鰹節、★水、★ほんだし(顆粒)、★醤油、塩、●水、●はくさい愛知の・・・と教えていただきましたが、岐阜出身の旦那さんもこれらしい・・・。
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だし汁、しいたけ、塩、醤油、みりん、餅菜(小松菜)、かまぼこ、鰹節、切り餅シンプルな素材の味が活きる名古屋のお雑煮。でも名古屋だけでなく、祖母のいる岐阜のお雑 ...
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とりがら、白ねぎ（青い所）、しょうが、もち（うちは角もち）、鶏モモ肉、小松菜、なると ...出汁に鶏がらって珍しいみたい？年末は鶏がらが店頭にたくさん並ぶから是非作ってみて。鶏 ...
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ほうれん草、豆腐、水、顆粒だし、味醂、塩、仕上げの鰹節豆腐とほうれん草だけなので、加熱時間が少なくすぐできちゃうお吸い物です。岐阜の正月菜 ...
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監修：大黒谷寿恵
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
