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完熟梅(青梅でも可)、塩、酢、焼酎梅(青梅でも可)を凍らせるので重石無し、土用干しなしでもOK 酢を入れるので初めはす ...
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青梅、粗塩、赤しそ、粗塩(紫蘇揉み込み用)、ホワイトリカー(消毒用)塩分控えめの我が家の梅干し。実家で採れた無農薬の梅で作るので子どもも安心して食べられ ...
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南高梅、氷砂糖、塩、ホワイトリカー、ジップロック(L)まろやかで程よい塩味の梅干し。強制追熟で簡単に皮が柔らかい仕上がりへ。ジップロックで ...
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梅の実、天然塩自家製の塩梅干しを作ってみたくて、巷のレシピを参考に見よう見まねで作ってみました。
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梅シロップ作ったときに残る梅の実、梅酢(白梅酢でも赤梅酢でもよい)梅シロップを作る時に残る実と、梅干を漬けるときにできる梅酢を合わせて、梅干風。煮て冷 ...
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南高梅、塩、赤紫蘇、塩、焼酎、焼酎(殺菌用)失敗しない 基本の梅干し
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ところてんと添付のたれ、ソーキの海の幸DHAふりかけ、★お好みで★紀州南高梅しそ漬梅 ...ところてんに梅干しとDHAふりかけをちょい足し 食欲がない時もつるつるスルスル食べら ...
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青梅、お塩ちゃん その他の塩でも可、・赤しそ 葉だけで、・お塩ちゃん、てんさい糖の氷 ...梅の木があるご家庭必見。青梅もあく抜き処理すれば、おいしくいただけるレシピ
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南高梅、豚切り落とし肉、小松菜、しめじ、粗びきこしょう、にんにく、砂糖、しょうゆ豚肉と梅のやわらかい果肉の酸味が食欲を出させます♡♡
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青梅、粗塩 (梅の5%)、氷砂糖、市販のもみ赤紫蘇、ジップロックなどチャック袋(2重 ...爽やかで美味しいカリカリ梅です。試行錯誤の上たどり着きました。梅選びを慎重にして下さ ...