風土 のレシピ

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  • パイシート、玉ねぎ、人参、まぐろのたたき、塩、こしょう、ケチャップ、ソース、卵、油、 ...
    【「第20回プチシェフコンテストin気仙沼」準グランプリ】Sea風土パイ
  • キャベツ、ひき肉、ジャガイモ、デラウェア、ベーコン(スライス)、トマト(カット)、玉 ...
    第13回『わがまち自慢の風土フードコンテスト』 準グランプリ受賞
  • 九頭竜まいたけ、厚揚げ、お米、みょうが、大葉、出汁、酒、薄口しょうゆ、みりん
    福井県大野市の自慢、九頭竜まいたけを使った炊き込みご飯。深い旨味が広がり、福井の風土 ...
  • 板チョコ、チョコペンお好きな色
    魔族になりたい方にお勧めしたい一品です。 比較簡単に作れあとはあなたの絵心次第
  • パクチー、豚ローススライス、エリンギ、塩胡椒、サラダ油
    お好みで柚子胡椒やネギイチバン(風土食房)を付けてどーぞ! パクチー大好き
  • 塩漬けわらび、塩漬けきのこ、にんじん、しょうが、つまみ鱈(おつまみ用の鱈のくんせい) ...
    山間地にある奥阿賀にとって、鱈は貴重なたんぱく源でした。奥阿賀の風土を表す料理「わら ...
  • 徳之島の御茶請け味噌、炊き立て新米御飯
    実母故郷の徳之島の御茶請け味噌。 島の風土と気候と空気と優しさでできた独特の風味、虜 ...
  • 強力粉、薄力粉、お湯、塩、豚ひき肉、玉ねぎ、長ネギ、鶏ガラスープ、干し貝柱(おつまみ ...
    地中海の風土と人柄が生んだ奇跡。ヨーロッパの長い文明に思いを馳せつつ、ボッティチェリ ...
  • 蒸したジャガイモ、ジャガイモの1%の塩、ご飯、葛粉、菜種油、クッキングシート、手水
    北海道名物の芋団子、カボチャ団子の風土ヒーリング版になります。
  • 大根、にんじん、里芋、ごぼう、長ねぎ、白菜、豚ロース薄切り肉、だし汁、みそ
    けんちん汁は風土に恵まれた食材を生かした料理です。食物繊維が豊富で体の調子をととのえ ...
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