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鯵3枚おろし、塩胡椒、清酒、小麦粉、サラダ油、にんにく(粗みじん切り)、バター、醤油 ...にんにくとバターの香りにさそわれご飯もパクパク
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あん肝、小麦粉、うなぎのタレ、油またはバターふわっとトロッと口の中でほどける! 濃厚な旨味を堪能!余りがちなうなぎのタレで味付け ...
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白身魚、塩胡椒、小麦粉、バター、白ワイン、白ワインビネガー(米酢でも)、玉ねぎみじん ...おうちレストラン。フレンチのバターソース。
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真鱈の切り身、椎茸、◇片栗粉、◆塩胡椒、◆醤油、バター真鱈の旨味と椎茸の旨味をバターで引き立てた逸品です。
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メカジキ切り身、塩、こしょう、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、長ネギ、オ ...カラフル夏野菜を使用した、彩りよい魚の献立です。味付けは塩と粉チーズだけなのに、おい ...
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あじ(3枚おろし)、液体塩こうじ(漬けこみ用)、こしょう、A.玉ねぎ、A.マスタード ...液体塩こうじにあじを漬けこむことで、臭みを抑え、ふっくらと仕上がります!
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アジ、塩・こしょう、薄力粉、ドライパセリ、オリーブ油、おろしにんにく、白ワイン、有塩 ...レモンの酸味とバターのコクが薄味の物足りなさをカバーしてくれます。 #茂原市保健セン ...
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鯵、カレー粉、片栗粉、オリーブオイル片栗粉をまぶすことで旨みをとじ込め、かつパリパリ感がでます
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鯛、玉ねぎ、パプリカ、トマト、オリーブ、ケッパー、マッシュルーム ※なくても◎、ニン ...相性抜群なトマトとバジルを使った鯛のソテーです♪
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アジ、塩コショウ、小麦粉、溶き卵、粉チーズ、パン粉、エクストラバージンオリーブオイル ...堤人美先生のレシピを少しアレンジ。エクストラバージンオリーブオイルで揚げ焼きすると香 ...