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  • 白米、お湯、真鯛のだし塩、梅
    真鯛のだし塩を使った梅茶漬けです!
  • 塩鯖、にんにく、ニラ、小松菜、ピーラーでむいたにんじんなど、ごま油、調理酒、みりん、 ...
    塩鯖は賞味期限が長く、普段から重宝しています。自分の覚書用に記録しました。
  • 魚、魚用下味(ニンニク生姜醤油)、玉子、片栗粉、レンコン、ピーマン、ネギ、ケチャップ ...
    カリッと揚げたお魚と、野菜もタップリ取れる旨みのチリソースです!
  • 塩、水、酒、鰤の白子、生姜すりおろし又はチューブ(好みで)、味ぽん酢
    ブリの白子安く買ったは良いけど、どうしよう…って人に向けて
  • 本マグロ赤身、塩、熱湯、氷、酒、みりん、濃口醤油
    漬けダレの比率は酒;みりん;醤油は1;2;3で 本マグロの赤身を霜降り漬けにすると、 ...
  • マグロの血合、みりん、酒、醤油、麺つゆ、ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素、片栗粉、油 ...
    マグロの血合の旨みが効いた美味しい唐揚げです。 少し濃いめの味付けにすることで、血の ...
  • アジ、ミニトマト、オリーブ(種抜き)、レモン汁、塩、胡椒、オリーブオイル、オレガノ、 ...
    オーブンに入れるだけの簡単調理!
  • 玉ねぎ(みじん切り)、トマト(サイコロ状に切る)、にんにく(みじん切り)、鰹(のたた ...
    ピリッとした辛味がクセになるトマトベースのパスタです。
  • パスタ、チンゲンサイ、カツオ 生利節、塩胡椒、醤油、ごま油、にんにくチューブ
    カツオとチンゲンサイ。簡単パスタ。
  • 米、にんじん、切り干し大根、さばの水煮缶、☆生姜チューブ、☆醤油、みりん、酒、☆和風 ...
    さば缶で簡単☆栄養満点◎コリコリ食感がやみつき♡和風だし香る切り干し大根の炊き込みご ...
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