のレシピ

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  • クジラ(うねすなど)、大根、人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、豆腐(木綿)、昆布、煮干 ...
    高知県では大晦日にクジラやマグロなど「大きい物」を食べます。少し昔のご家庭で食べられ ...
  • 鯨の刺し身、生姜すりおろし、お醤油 酒、片栗粉
    鯨(刺し身用)を贅沢にも竜田にしてみました(゚д゚) 昔給食に出た?懐かし献立?
  • 人参、玉ねぎ、じゃがいも、鯨、砂糖、料理酒、だしの素、薄口醤油、濃口醤油
    味付けは目分量です。。。でもこの煮物めちゃくちゃ美味しいです!
  • 鯨(お刺身用)、酒、塩、おろししょうが、しょうゆ、酒、みりん、片栗粉、揚げ油
    昔は貴重なタンパク源だったらしい。今となってはマイナー食材。硬そうなイメージだけど実 ...
  • 鯨のすじ煮 缶詰、水菜、ゆで卵、温かいごはん、五香粉、糸唐辛子
    水菜のシャキシャキ感がアクセントのルーローハンです!10分で作れるので忙しいお昼にも ...
  • 鯨のすじ煮 缶詰、ピーマン、たけのこ水煮、にんにく(みじん切り)、ごま油、オイスター ...
    コラーゲン豊富な鯨すじ肉のとろみがピーマンとたけのこにしっかりと絡まり、野菜がたくさ ...
  • やわらか鯨カルビ 缶詰、ナムル(市販品)、ごはん(またはコンビニの塩むすび)、うずら ...
    柔らかな霜降り部位、鯨須の子に、ラー油 が香る焼肉ダレ風の味付けが絶品。スキレットで ...
  • 鯨のすじ煮 缶詰、殻付きエビ、牡蠣、長ネギ、水、豆腐、卵、万能ネギ、コチュジャン、酒 ...
    寒い日におすすめしたいレシピです! 辛いのがお好きな方は唐辛子をさらに加えてください ...
  • 大根 中、鯨皮、昆布、いりこ、醤油、味醂、オリゴ糖、天然塩、具材
    鯨の皮煮からおでんに切り替えました。
  • やわらか鯨カルビ缶詰、片栗粉、揚げ油
    材料2つだけで完成する超簡単レシピ!冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ
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