鱧の湯引き のレシピ
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鱧、お湯、梅干し、大葉とかごまアガる湯引き
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大きめの鱧(生)、茹でるお湯、冷やす氷水、はちみつ小梅ID299003(しそ梅でもO ...地元の鱧を湯引きして、(手作り・はちみつ梅の)梅肉を添えました 夏らしい一品です
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ハモ(骨切りしてあるもの)、白ワイン、青ねぎの小口切り(大葉などでも可)、梅干し(塩 ...梅だれをちょっとアレンジでワインに合うハモの湯引きです。
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はも、片栗粉、梅肉、みりん、しょうゆ夏の風物詩 はもの湯引き
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鱧(骨切りしてあるもの)、水、塩、南高梅(種を除き身をほぐす)、醤油、出汁又は水、鱧 ...鱧を湯引きする時の茹で汁で一緒にお吸い物も作っちゃいます♪無駄なく2品がすぐできます ...
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鱧(はも)、熱湯、料理酒、氷水、梅干し、みゅうが、貝割れ大根、ゆずポン酢、白みそ、お ...夏バテ防止に 鱧でパワーUP(p^-^)pq(^-^q) 簡単、湯引きで一品!!
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鱧の出汁、昆布、干し椎茸、白葱、素麺、卵鱧が美味しい季節ですね。湯引き後の出汁を捨てるのは勿体ないです。翌日のランチに美味し ...
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鱧 骨切りした開き、湯引き用 酒、市販のポン酢、大葉、生姜、梅肉骨切りした鱧を湯引きして、大葉、生姜、梅肉を加えたさっぱりポン酢で!
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鱧、酒、水、氷水鱧を湯引きにしてあります! 素人感覚です 多めに見てね( ꒦ິ꒳꒦ີ)
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鱧、梅、醤油、酒、みりん、塩鱧の淡白な味わいと梅肉の酸味が良く合っています。