鴨鍋 だし のレシピ

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  • 鴨肉、比内地鶏スープ(市販)、クレソン、or せり、白ネギ、きのこ類、白菜など鍋野菜 ...
    鴨肉が好きな我が家の定番メニューです。和風だしではなく、あえてきりたんぽ鍋でも使う比 ...
  • 鴨肉(冷凍)、白菜、大根、水菜、ごぼう、えのき、しめじ、長ネギ、蕎麦、薄口醤油(白だ ...
    鴨だしが決めての鍋 〆は蕎麦で完食❤
  • だし汁(比内地鶏スープ)、鶏肉ぶつ切り、白葱、牛蒡ささがき、絹漉豆腐、うどん玉、餅、 ...
    寒い夜には鍋!それも暖かさが持続する鴨鍋なんか最高ですよね。 しかーし! 鴨は高 ...
  • 鴨肉 (むね)、ねぎ、水菜 または 白菜、にんじん、かぶ、★だし汁 (昆布)、★酒、 ...
    鴨のおだしを吸ってやわらかく煮えたかぶと野菜が、最高においしいお鍋。体の芯からじんわ ...
  • 鴨肉(今回はスライスしてあるものを使用)、☆酒、☆みりん、☆醤油、白菜、春菊、豆腐、 ...
    鴨肉のいいダシがたまりません。臭みもなく噛み応えもあり、とっても美味★
  • 合鴨、ネギ、卵、ヒガシマルのうどんスープ
    出汁さえとっておけば15分で出きるかも鍋です。
  • 鴨、白菜、白ネギ、キノコ類、豆腐、水、粉末出汁、麺つゆ、砂糖
    うちの鴨鍋です 鴨が大好きなので作りました☆
  • 豚肉、豆腐、ごぼう、えのき・白菜・青梗菜・ねぎなど、水、酒、みりん、醤油(こいくち・ ...
    だしは甘辛く(肉豆腐の様な)作ってください。 めんつゆをベースにして、みりん・砂糖 ...
  • 鴨肉、長葱、豆腐、水菜、★昆布出汁、★煮きりみりん、★煮きり酒、★薄口醤油
    鴨って、そんなに煮詰めなくてもイイ出汁でるんです(*´艸`)簡単で美味しい♡〆のお蕎 ...
  • 鴨肉、ごぼう、白菜、豆腐、しらたき、しめじなどのきのこ類、●和風だしの素、●料理酒、 ...
    写真がちょっと下手ですが、鴨肉からとっても美味しい出汁が出て、絶品です!本当に簡単な ...
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