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鹿スジ肉(軽く下茹でしてアクを取ります)、大豆(一晩浸水させふやかしておきます)、玉 ...第1回ジビエ料理コンテスト入賞!スジが多いほど味が出ます。スジの多い肉をもらったら試 ...
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シカ筋:300g、スビョークラ(ビーツ)、トマトピューレ:各1/2缶、玉ねぎ・キャベ ...鹿肉でボルシチ!豪華なスープに皆笑顔になる事間違い無しです
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スジ肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、コンソメ、デミグラスソース缶、ローリエの葉、炒め油 ...鹿肉のスジを「ふぉろ」っと煮込んだスタンダードなシチューです
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シカ筋、合わせ味噌、味醂、醤油、砂糖、青ネギ鹿肉をおつまみに 鹿の育った地方で作られた日本酒が良く合いますね!
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鹿肉 スジニク、里芋、黒豆、玉葱、椎茸、人参、ニンニク、オリーブ油、トマト缶、醤油、 ...里芋ホクホク♪ 豆とトマト鹿のスジ肉豪華なスープです
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鹿スジ肉、大根、ジャガイモ、にんじん、ゆで卵、醤油、みりん、鰹だし、シラタキ、砂糖おでんに鹿のスジ肉!あっさりしているので鰹だしに良く合います。
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鹿のスジ肉、玉ねぎ、酢、醤油、みりん、砂糖、糸唐辛子、醤油 みりん お酒保存もできる 南蛮づけ あっさり美味しく食べれます