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鹿肉、塩、好みのハーブソルト、黒胡椒、日本酒、オリーブ油、醤油柔らかい赤身のステーキ。旨味がありあっさりなので、欧米で人気なのがよくわかります!
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鹿肉、塩、胡椒、片栗粉、ごま油、にんにく、白ワイン(赤ワイン、酒でもok)、醤油、砂 ...くせがなく美味しく出来ます。おもてなしの1品に鹿肉の話で盛り上がりますよ!塩麹で鹿肉 ...
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仔鹿肉、白ワイン、バター、玉ねぎ、エリンギ、マッシュルーム、生ベーコン、白ワイン、ク ...仔鹿肉はとってもやわらかくておいしいですよ!良い肉が手に入ったら、ぜひステーキで召し ...
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バンズ、エゾ鹿肉(猪肉・熊肉も可)、※ジンギスカンのたれ、※赤ワイン、※料理酒、※み ...ジビエの鹿肉・猪肉・熊肉といえばステーキ・ロースト・シチュー・煮込みが一般的ですが熟 ...
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鹿モモ肉、タマネギ・みじん切、a パン粉、a 牛乳、a 卵、b 塩、b コショウ・ ...ステーキを取ったはしっこ肉で作ります。赤身で作りましたが柔らかくしっとり。合挽で作る ...