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ハギス、ナス、しょうが、にんにく、中華スープの素、醤油、酒、豆板醤、甜麺醤、鎮江香醋 ...ひき肉の代わりにハギスを入れたマーボ茄子です。独特の風味が中華の調味料と上手く混ざり ...
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ニンニク、生姜、ネギ(青い部分含)、ひき肉、茄子、※豆板醤、※甜麺醤、※コチュジャン ...4つの味噌(ジャン)を使った旨みが美味しい麻婆茄子です。砂糖を使用しないのでベタッと ...
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厚揚げ、茄子、豚ひき肉、☆長ねぎ、☆ニンニク、☆生姜、★醤油、★ラカントS、★鶏がら ...麻婆茄子に厚揚げをプラス♪ 低糖質でヘルシーですが、満腹感は◎です!
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なす、長ネギ、★肉(※400gは多め)、豆腐、★豆板醤、★甜麺醤、★味噌、★醤油、★ ...ニラやニンニクを入れても良さそうです。
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茄子 2-3本、にんにく、ネギ、豚ひき肉か合い挽き肉、豆板醤、甜麺醤、砂糖、醤油、日 ...麻婆豆腐も麻婆茄子も基本はこのタレ! でも、たまに食べたくなる
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ナス、長ネギ、合い挽き肉、ごま油、オイスターソース、甜麺醤、豆板醤、みりん、酒、山椒 ...レシピ紹介してる麻婆豆腐と食卓に。こちらはあえて とろみ無し、山椒麻婆茄子にしました
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なす、豆腐、白ネギ、大豆ミート、米油、豆板醤、ごま油、万能ネギ、水、醤油麹、オイスタ ...豆板醤を控えれば、お子様も美味しく食べれる仕上がりになります♡
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合い挽き肉、茄子、長ネギ、水、鶏がらスープ、豆板醤、甜麺醤、醤油、砂糖、オイスターソ ...おうち中華は自分の好きな味にアレンジできるのが最高ですね。ご飯に合いすぎて異常なペー ...
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ナス、ピーマン、ニンジン、長ネギ、豚こま肉、☆しょうゆ、☆砂糖、☆甜麺醤、☆豆板醤、 ...豚こま肉は、ひき肉より出てくる脂が少なく、さっぱりとした口当たりに仕上がります ピー ...
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なす、ピーマン、にんじん、白ねぎ、しょうがチューブ、にんにくチューブ、ごま油、a合い ...無水鍋か穴の開いていない蓋を使って麻婆茄子を作りました。