お米ライター。元神奈川新聞記者。お米とお米文化の普及拡大を目指して取材するなか、 ...

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醤油大さじ1.5で煮汁ちょい残しで作りました。まさにこういう味付けで食べたかった!という絶妙感。またぜんまいを入手したら作ります
ぜんまいの煮物