発酵調味料やアチャール、猪、鹿肉、ラム肉など工夫して食べることを考えるのが大好き ...

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味がしっかり入って、ふんわり! 説明も理由がわかって納得です!
美味しく作ろう【鯛のあら炊き】処理付
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しょうがが、良い仕事してくれました!
アスパラ牛肉巻き♪照り焼きしょうが風味!
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ナストロトロ〜!癖になります!
トロトロ♪うまうま♡茄子の甘酢絡め
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薬味も待ちきれず、実食!次回から必ず塩麹でやります!
自家製あん肝(塩麹ver.と普通の方法)