夫婦&ネコ2匹 (あんこ・きなこ)美容師13年・飲食13年を経て現在は 料理好き ...

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塩麹とお味の加減がどんぴしゃでした!海鮮はもちろん、絡んだ野菜も美味しい~♪
塩麹 de セロリの海鮮ソテー
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切り落としの生ハムで継ぎ目多いけど、しっとり焼けた~🎵生ハムの塩気とモッツァレラ&オイル絡んだハーブ絶品!
モッツァレッラ❖ハーブ漬け生ハム巻き
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お魚さんのブログから🎵葉もの野菜は、やってましたがブロッコリーもビンゴなのですね!茎がある野菜にいいのかな🎵
ブロッコリーは料理前に水を♪
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かす汁大好きなので酒粕多めです♪さば缶と切り干しのアイデア凄い~!栄養満点免疫力ぐぐっとUPした気分♪
簡単♪時短!サバ缶と切り干し大根の粕汁♡
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玉ねぎ とっても甘いですね!お薦めの通りお酒と♪スッキリした甘さでお酒もお箸も進みます!発酵おつまみは呑兵衛の味方エヘ
お酒に合う 味噌たまねぎ【覚書】
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混ぜて握って~巻かないので早くでける♪顔出した長芋の焼き目も旨嬉し♪この時期病院も大変、ekちゃん掃除は諦めも大事w
豚コマの梅肉・長いもソテー
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冬野菜の甘味と梅干し使いのアイデアに脱帽です!優しいお味でさっぱりと呑んだ後の締めにも沁みわたる~♪
白菜と長ネギの和風梅肉スープ
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刻んだ生野菜のしゃきしゃき食感がタコと合う!何気に七味の変化球がよいお仕事♪ワインにも酒にもついさと酒場放浪記
タコのカラフルマリネ
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二人なので長谷園のふっくらさんでつくりました🎵玉ねぎ、もやし、人参、しめじ、ほうれん草、野菜がしゃきしゃき旨♪
ホットプレート蒸し豚野菜☆ヘルシー♪
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砂糖無し、みりんのスッキリした甘さが丁度です!干し海老の出汁が引き立ちますね♪ 簡単なのにとっても美味しいです!
簡単!干し海老の旨味たっぷり海老豆
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柑橘の甘さとポン酢の組合せがシニアにも嬉しいお味!仕込みから調理も放置出来るメインは年末にかけてもにも大助かりだね♪
簡単☆手羽先のマーマレードポン酢焼き♬
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実家の父は秋の食材大好き。さつま芋にも目が無く、ひとり暮らしでも自分のペースで少しずつ食べられると喜んでました♪
さつまいものレモン煮