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2%の塩で仕込めば間違いないですね♫シンプル味付けに柚子皮をプラス。これめっちゃ好き♡♡箸が止まりません。
材料2つ!ごはんが進む☆白菜の浅漬け
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生姜と胡麻油で一気に中華風♫きゅうりのシャキシャキ歯応えもアクセント。美味しく頂きました♪
ヘルシーな納豆ときゅうりの生姜和え
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リピです。おでん出汁をたっぷり吸ったクタクタ白菜、激ウマ〜♡白菜をいくらでも食べられます!
おでん白菜
初れぽ
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パウダーないので生ニンニクの微塵切りをIN。ゴロゴロおでん具材でダイナミック!ニンニク風味と相まってめちゃ旨でした♡
残りおでんのそのままゴロゴロカレー
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軽くレンチンすることでネギも白菜も食べやすい♫ホットサラダ感覚でワシワシ頂きました♡今が旬の白菜と長ネギを美味しく消費できました
簡単!5分で出来る!白菜チョレギサラダ!
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白菜の旨味が溶け出た汁がめっちゃ美味しい〜♡旬の白菜を手軽に堪能できました♫
白菜と椎茸と人参のお味噌汁
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間違いない定番のお味♡小松菜としめじは茹でておけばあとはラクだし皆んな大好きな味で便利な副菜♫
めんつゆで簡単♪小松菜としめじのおひたし
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迷いが消えてスッキリ。作業のベースとなる理由もはっきり分かるから他レシピにも応用できます。1%塩水で茹でると美味しいですね♡
旨すぎないのが名脇役!もやしナムル
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足しぬかが多すぎて水分不足に。そこでビール少々入れてみました!この後さらに白菜を漬けて良い塩梅に戻りました♡
手抜きでも丈夫な最強糠床♣糠漬け歴37年
初れぽ
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みずみずしい旬の白菜を堪能できました♡葉っぱを除くので手間がかからず楽チン♫
白菜のぬか漬け
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加熱した野菜が続くと冬でも生野菜が食べたくなります。サクサクポリポリ美味しい〜♡
*きゅうりと長いも*和えただけ♪
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3日目のおでんで♫これを食べればもう思い残すことはありません笑。玄米ご飯です。
おでん雑炊