二男一女の五人家族の父。九州から山梨へ単身赴任してはや数年。
できるだけ楽に手軽な自炊ができるように日々奮闘。(買ってくるお総菜は嫌いではないが、味付けが合わないことが多いので一手間オリジナルの味を模索している。)
ハーブやスパイスを使った洋風料理と和食のコラボレーションが好み。
お酒も嫌いではないが、ドクターの指示により節酒中。にもかかわらず料理は酒の肴に変身しがち。何でかな～