殿堂入りレシピ
黒豆 のレシピ 49品
ブラックビーンズ、コーン、アボカドサルサ
簡単、ヘルシー。そしてシンプルな味付けなのに驚くほどおいしい！トルティーヤチップスに
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材料：
ブラックビーンズの缶詰、コーン、アボカド、赤ピーマン、トマト、万能ねぎ、（あれば）香
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～和～黒豆かりぃ
黒豆と湯葉を使ったサラサラしたカレー。意外ですけどヘルシーでおいしいです☆
作り方
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材料：
玉ねぎ、ナス、人参、乾燥湯葉、蒸し（茹で）黒豆、ガラムマサラ、ウコン、減塩味噌、水
黒豆の煮豆☆高血圧・ダイエットに最適！
お正月のおせち料理の定番料理。黒大豆の甘煮。黒豆の効用…血液サラサラ・血圧低下・利尿
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材料：
黒大豆…１カップ、水…３カップ、砂糖…１カップ、塩、醤油、重曹、錆びた釘
黒大豆☆黒豆の炊き込みご飯
黒大豆を使った黒豆ご飯の炊き方です。黒豆は血液をサラサラに血圧を下げ、体脂肪の増加を
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材料：
うるち米、もち米、だし汁、乾燥黒大豆…１/２カップ、ちりめんじゃこ、ぎんなん、酒、砂
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【2014年1月号掲載】特集"京都の人気割烹発 おせちを極める"に収録されています
