たけのこ のレシピ 1,302品

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37品のレシピが見つかりました

あく抜き不要!たけのこ汁

by そら104
あく抜き不要。簡単。材料二種類。フレッシュなたけのこがシャクシャクしておいしい。だま ...
材料: たけのこ(生)、お豆腐、ごま油、お味噌、出汁

たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です

by やっこかあさん
筍は皮付きでも皮を剥いでもアク抜きできます。ヌカがない時は?臨機応変に対応しましょ♪ ...
材料: たけのこ、ぬか、ぬかがない場合生米+米研ぎ汁、ぬかも米も目安。筍の本数が多い時は3~ ...

◆筍のアク抜き◆

by 理恵蔵
基本的な筍のアク抜き方法です。 少し手間がかかりますが、その分至福のおいしさが待って ...
材料: 筍、水、ぬか

竹の子の水煮(簡単な皮むき&アク抜き)

by さやあ☆
100人話題入感謝♡ アク抜きは米糠or生米or米のとぎ汁の どれか1つあれば大丈夫 ...
材料: 竹の子、水、米ぬか、生米、米のとぎ汁

圧力鍋で、一晩置かずに筍のアク抜き!

by はるくま
き~りんから教わった、きりん母様の、筍の速攻アク抜き方法です。早速やってみたらホント ...
材料: 筍(長さ20cm~25cm)、米ぬか、鷹の爪、圧力鍋

たけのこの酢味噌和え

by キョ〜コ
あく抜きしたたけのこに酢味噌を乗せただけの簡単な一品、さっぱり食べられます。
材料: たけのこ、味噌、酒、みりん、砂糖、酢、からし

米ぬか無しでOK★若竹煮

by chez★zooom
旬の筍が手に入ったら是非!米ぬかがなくても灰汁抜きできます。筍本来の味を楽しむため、 ...
材料: 筍(生)、生の玄米(又は生の白米)、重曹(又はベーキングパウダー)、日本酒、みりん、 ...

筍の木の芽あえ☆

by 九尾の狐☆
山椒味噌で、春の香りが美味しい♡ 毎年、この季節に作る一品です。
材料: 茹でて灰汁抜きした筍、山椒の葉、味噌、砂糖、酒

創味めんつゆ✿春の筍煮

by はーたんのおっかさん
筍のアク抜きができたら煮る!例えば筍ご飯はこれを細かく刻んで煮汁を使えばOK♬例えば ...
材料: 筍(水煮)、水、創味めんつゆ、砂糖、かつお節、豚挽き肉

節約♪筍の皮とうどのマリネ【筍三昧2】

by なんでも食べ太郎
自宅でアク抜きした筍の皮を使う節約レシピです♪うどとの相性も抜群♪茹でた筍を丸ごと味 ...
材料: 筍の皮(白い部分)、うど、イタリアンドレッシング
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