たけのこ のレシピ 1,302品
37品のレシピが見つかりました
たけのこの茹で方☆アク抜きの方法です
筍は皮付きでも皮を剥いでもアク抜きできます。ヌカがない時は?臨機応変に対応しましょ♪
...
材料:
たけのこ、ぬか、ぬかがない場合生米+米研ぎ汁、ぬかも米も目安。筍の本数が多い時は3~
...
米ぬか無しでOK★若竹煮
旬の筍が手に入ったら是非!米ぬかがなくても灰汁抜きできます。筍本来の味を楽しむため、
...
材料:
筍(生)、生の玄米(又は生の白米)、重曹(又はベーキングパウダー)、日本酒、みりん、
...