殿堂入りレシピ
クレソン のレシピ 98品
簡単！美味しい☆クレソンとツナのソテー
クレソンの爽やかな苦味がアクセントになりとっても美味しく出来ました♪ サイドディッシ
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材料：
クレソン、ツナ缶（オリーブオイル漬）、（オリーブオイル、塩、胡椒、醤油
クレソンとマッシュルームのさっぱりサラダ
マッシュルームはレモン汁をかけて色が変色しないようにして生のままいただきます～
材料：
マッシュルーム、クレソン、ベビーリーフ、☆レモン汁、☆はちみつ、☆塩、☆ブラックペッ
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クレソンの白和え
今が旬！
苦味のあるクレソンをごまの風味た～っぷりの衣で和えたら、優しいお味になりま
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材料：
クレソン、木綿豆腐、練りごま、味噌（淡色味噌）、砂糖、薄口しょうゆ、和風だしの素（顆
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クレソンと新じゃがのマスタードサラダ
季節のクレソンを豪快に！即席マスタードドレッシング&レモンがクレソンを引き立てます。
材料：
クレソン、新じゃが(小)、⚫︎オリーブオイル、⚫︎マスタード、⚫︎塩、ブラックペッパ
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クレソンとにんにく風味の炒り卵の生春巻き
クレソン＆アボガドのお野菜たちに、にんにく風味の炒り卵が程よいアクセント。EXVオリ
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材料：
ライスペーパー、クレソン、卵、★にんにく(すりおろし)、★塩胡椒、★ミルク、アボガド
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クレソンのポテトサラダ
大好きなクレソンを使ってシンプルなポテトサラダ。クレソンの苦味と粒マスタードで酒のツ
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材料：
クレソン、ジャガイモ、マヨネーズ、粒マスタード、酢、オリーブオイル、塩コショウ、生ハ
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レタスクラブ 2014年2月10日号に収録されています
オレンジページ【6月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part2に収録されています
