おもてなしの冷副菜 のレシピ 567品
マグロやサーモンでたたき風海鮮サラダ
お刺身もいいけど、ちょっと火を入れたマグロやサーモンをイタリアン風のサラダ仕立てでい
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材料：
まぐろ（サク）、サーモン（サク）、刺身用タコ（ぶつ切り）、塩、オリーブオイル（ピュア
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簡単前菜！ パプリカとえのきのマリネ
手早くつまみを‼︎ 短時間加熱でチャチャッと作れて、そのままでも、カナッペにも(^_
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材料：
パプリカ(赤、黄)、えのき茸(半株のもの)、A クレソル、A オリーブ油、A
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◆爽やか塩レモンのサーモンカクテル♪
塩レモンで驚くほど簡単に美味しいサーモンのカクテルが出来ます。
おもてなしの一品にも
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材料：
サーモン(刺身用)、アボカド、☆クレージーソルト、◆ポッカサッポロ塩レモン、◆オリー
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たっぷり野菜♪炙りサーモンのマリネ
話題入り感謝♡野菜たっぷりなのが美味しい！！刺し身用サーモンを使った、見た目も華やか
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材料：
刺し身用サーモン（サク）、塩、紫タマネギ、セロリ、人参、パプリカ、茗荷など3種類程度
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特製ドレッシングで作る♪タコのマリネ
おもてなしに大ウケのタコのマリネ☆特製のドレッシングはサラダにかけてもおいしくて大好
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材料：
茹でタコ、玉ねぎ、セロリ、トマト、パプリカ、オリーブ（あれば）、オリーブオイル、酢（
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春雨とアボカドのコチュ甘酢和え
話題入り感謝♡お酒がすすむピリ甘なおつまみです♬
アボカド入りで濃厚まろやかコクＵＰ
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材料：
春雨、玉葱、アボカド、白菜キムチ、★コチュジャン、★酢、★砂糖、★ごま油、糸唐辛子や
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サーモンとアボカドのタルタル
サーモンの下処理の有無で味が変わります！簡単なのに豪華に見えるし、来客時などにも重宝
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材料：
サーモン(刺身用)、アボカド、きゅうり、☆レモン汁、☆塩、☆ケイパー（酢漬け）、☆胡
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クックパッドダイニング
ケンタロウ流♪おもてなし料理に収録されています
みんなのきょうの料理に収録されています
専門家が選んだ目的別レシピ
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監修：副島モウ
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監修：クックパッド 管理栄養士
