節水料理 のレシピ 48品
冬野菜とベーコン水なしで煮てみました
お鍋に順番に入れるだけ!水なし煮で旬の野菜の味を召し上がれ〜♪水無煮第2弾☆
材料:
白菜、大根、ベーコン、エリンギ、◎鶏ガラスープ(顆粒)、◎酒、◎塩、◎粗挽きブラック
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水なしでとろり~白菜と豚肉の重ね煮
簡単でおいしい白菜と豚肉の蒸し煮。
水をいれないので白菜の甘みがしっかり。
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材料:
白菜、豚肉(ばら、小間など)、粉末だし(無塩)、酒(タカラ料理のための清酒)、みりん
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【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが
母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。野菜の水分だけで煮ています。仕上げのバタ
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材料:
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛こま切れ肉、糸こんにゃく、サラダ油、バター(又はマー
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水なし☆コクたっぷりホクホク肉じゃが♫”
コクの決め手はちょっとした事なんです♡
味の決め手は牡蠣醤油(^^)//
試してみて
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材料:
牛肉(切り落とし)、じゃがいも、玉ねぎ、人参、しらたき、サラダ油、酒、砂糖、牡蠣醤油
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