殿堂入りレシピ
長芋・山芋 のレシピ 746品
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ホク！シャキ？長芋と豚肉の甘辛炒め
長芋と豚肉を甘辛いタレで炒めました。長芋はレアだとシャキシャキ！よく火を入れるとホク
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材料：
豚バラ肉、長芋、薬味ねぎ（あれば）、★砂糖、★醤油、★みりん、★酒、★顆粒ダシの素、
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スピードおかず♪ 豚肉と長芋の大葉塩炒め
旨味のある豚肉とシャクシャクの長芋がおいしいシンプルな炒め物。ものすごく簡単ですが、
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材料：
豚こま切れ肉 または 薄切り肉、長芋、大葉、油、★塩、★粗挽き黒胡椒
長いもの豚肉巻き♪柚子胡椒風味
長いもの豚肉巻きを柚子胡椒ソースでソテーしました♪ピリッと柚子胡椒の風味とサクサク食
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材料：
長いも、豚ばら肉（薄切り肉なら何でも可）、●柚子胡椒、●みりん、●酒、●砂糖、●醤油
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長いもの豚バラ巻き
甘辛に仕上げたたれで、ご飯がススム・ススム♪♪
長いものホクホク＆シャキシャキがた
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材料：
豚バラ肉、長いも、塩こしょう、料理酒、★醤油、★砂糖、★みりん、★ごま油、★水溶き片
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長芋の豚肉巻き✿照り焼き
長芋がシャキシャキ、甘めのタレが絡んだ照り照りの豚肉が美味しいです。お弁当のおかずに
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材料：
豚薄切り肉、長芋、★濃口しょうゆ、★料理酒、★みりん、★砂糖、片栗粉、白いりごま、サ
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新食感♫♬ 長いも＆豚バラ☆ロールフライ
食べた瞬間に、長いものサクッとろっとした食感が広がります！
揚げたてアツアツを
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材料：
長いも、豚バラスライス、塩コショウ、溶き卵、薄力粉、パン粉、揚げ油
オレンジページCooking 2011年夏号 夏素材で絶品おかず特集に収録されています
オレンジページ【6月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part1に収録されています
