ビーフステーキ

材料：牛肉（ステーキ用）、にんにく、オリーブ油、塩、胡椒、青じそ、大根、しょうが、醤油、すりごま、みりん

材料：ステーキ肉、Ｌ玉ねぎすりおろし、Ｌニンニクすりおろし、あらびき黒胡椒、塩、こいくち醤油、みりん、玉ねぎすりおろし、砂糖、酒or赤ワインでも

材料：牛ステーキ用、白ワイン、おろし玉ねぎ、醬油、蜂蜜、オイスターソース、水

材料：牛ステーキ、赤のパプリカ、スナップエンドウ、ブロッコリー、すったにんにく、すった生姜、みじん切りの葱、醤油、酒、片栗粉、水、醤油、オイスターソース、砂糖、片栗粉、塩こしょう、ごま油

材料：牛肉（乳牛でなく肉牛、ステーキ用部位）、黒胡椒・緑胡椒、白ワイン、フォン・ド・ヴォー（粒状OK）、クレソン、ニンニク、じゃがいも（フライ用）、クリーム、バター

材料：牛ステーキ肉、黒こしょう（粗挽き）、オイル、＊にんにく、＊しょうゆ、＊みりん、＊はちみつ、＊カレー粉

材料：牛肉　ロース、ランプ、ヒレ、　　お好み部位で、1。粒マスタード、2.。白ワイン、3.。醤油、塩　　コショウ、オリーブ油　　（肉焼油用）、付合せサラダは、詳しくは　　　ＩＤ：718219をご覧下さい、トマト　中一個、スナツプエンドウ、Ａ、柚子胡椒、Ｂ、白ワイン酢、Ｃ、オリーブ油

材料：サーロインステーキ（１cm厚）、塩・胡椒（粒子の細かいもの）、オリーブオイル、バター、大根、梅干、大葉、茗荷、貝割れ大根、ポン酢

材料：牛もも肉、玉ねぎ、赤ワイン、にんにく、バルサミコ酢、しょうゆ、バター、はちみつ、赤ワイン、粒こしょう

材料：牛ステーキ肉、食塩、コショウ、市販のステーキソース