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カポナータ

野菜のトマト煮としておなじみのカポナータ。温かいままでもよいが、冷たく冷やせば、熱い時期にも格好の爽やかな前菜となる。
カポナータ
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掲載情報
イタリア料理のおいしい約束
超繁盛店「ラ・ベットラ」の落合シェフが、独自の「うまいもの道」に基づいた、やさしい理論とテクニックで人気メニュー48品を徹底紹介。