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カキのリゾット

カキ調理のコツは、加熱オーバーに気をつけること。火が入りすぎると、身が固くなり、旨みも半減する。
カキのリゾット
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掲載情報
イタリア料理のおいしい約束
超繁盛店「ラ・ベットラ」の落合シェフが、独自の「うまいもの道」に基づいた、やさしい理論とテクニックで人気メニュー48品を徹底紹介。