揚げずに簡単ヘルシー！ししゃもの南蛮漬け
Description
2011.8.29話題入り☆小あじと違って下処理不要♪油を使わないのでカロリーも気にならず、片付けも楽チンです
高月＠
材料
（２人分）
作り方
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2
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☆印を鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら野菜を並べたタッパーに移す。
鷹の爪は半分に折って種を出しておくと辛くなりすぎない。
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3
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ししゃもは軽く焦げ目を付ける感じで香ばしく焼き、熱いうちに先程の南蛮酢に漬け込む。
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4
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荒熱が取れたら冷蔵庫で2h程冷やして完成。
温かいまま食べる場合は先に野菜を30分程度漬け込んでおくと味がなじんで◎。
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5
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2011.8.29話題入り 祝☆つくれぽ10人達成！！
ありがとうございます。
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6
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2012.9.18☆
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございました！！
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7
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酸っぱいものが大好きなので酸味は強めです。苦手な方は2の工程でしっかり火にかけると、酸味がやわらぎます。
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コツ・ポイント
アツアツを汁に漬けることで味が染みやすくなります。
2、3日は日持ちするので、多めに作って出来立てすぐを食べたり一晩寝かせてから食べたり、味の違いを楽しむのもオススメです。
2、3日は日持ちするので、多めに作って出来立てすぐを食べたり一晩寝かせてから食べたり、味の違いを楽しむのもオススメです。
このレシピの生い立ち
我が家で子供の頃から父が作ってくれていた人気メニューです。
揚げないで焼くだけなのでヘルシーですよ。
頭からバリバリいっちゃいましょう！
揚げないで焼くだけなのでヘルシーですよ。
頭からバリバリいっちゃいましょう！
