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レシピID :173965
ふわっふわのヘルシー巾着
中に、豆腐と鶏挽肉が入った、とってもヘルシーな巾着です。食感が、すごくふわっふわ～♪
材料 （ 巾着５個分 ）
油揚げ（小揚げ）
5枚
＊絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
＊鶏挽肉
50g
＊乾燥ひじき
大さじ1
＊ニンジン
3-4cm
＊万能ネギ
2-3本
＊卵
1個
＊塩
少々
＊片栗粉
大さじ１
だし汁
2カップ
砂糖
大さじ3.5
酒
大さじ1
しょう油
大さじ2
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1
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油揚げは油抜きをする。豆腐は軽く水切りする。乾燥ひじきは水で戻し、ニンジンはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。卵はときほぐしておく。
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2
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ボウルに＊の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
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3
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油揚げの片方の端を切り落とし、中に２を詰めて、爪楊枝で口をとじる。
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4
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鍋にだし汁と砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら、３を重ならないように入れる。アルミホイルで落し蓋をし、中弱火～弱火で５分煮る。
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5
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４に、酒としょう油を加えて、落し蓋をしたまま、２０～２５分煮て出来上がり♪（時々、表裏を返して煮てくださいね！）
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6
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美渚ちゃんが木綿豆腐で作って下さいました♪ハート型のこれ、私も欲しいんです！巾着がオシャレに変身！！そして美味しかった、との嬉しい報告をいただきました！日記とレシピ集でも紹介てくださいました。ありがとう！
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7
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弥々子さんが作って下さいました～♪すごくふっくらしていて、美味しそう！ご家族みなさん、「美味しい」と言って下さったとのこと。
とても嬉しいです。ありがとうございました♪
コツ・ポイント
◆ふわっふわなので、２歳の子供も沢山食べてくれます。◆スプーン等でギュッギュと押しながら、詰めて下さい。◆煮詰める時間を長くすると、「おいなりさん」に近い味になります。お好みによって、煮詰める時間を調節して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
493件
(429人)
どうもありがとう！！１歳ちゃんの食べる姿…可愛いですよね~☆
ふ~っくらで、すごく美味しそうです！！素敵なレポありがとう♪
いつもありがとう！コメ…こころさんの優しさが伝わってきます☆
コメント、ものすご~く嬉しいです！！本当にどうもありがとう♪
ありがとう！何回も作って下さっているのですネ♪感激~！！
ありがとうございます♪♪冷蔵庫のお掃除も出来たかな^^？
上手にリメイク、ナイスです！！素敵なレポ、心から感謝です☆
お久しぶりです♪レポどうもありがとう！！感謝感謝です☆
どうもありがとう！！卵なしでもイイ感じで出来上がりましたネ☆
どんな食感だろう~？ふわふわ感UP？！美味しそうですね☆
ありがとうございます！！びっくりしてもらえて嬉しいな^^♪
そう言ってもらえてスゴク嬉しいです♪どうもありがとう！！
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