ふわっふわのヘルシー巾着
レシピID :173965
中に、豆腐と鶏挽肉が入った、とってもヘルシーな巾着です。食感が、すごくふわっふわ～♪
材料 （ 巾着５個分 ）
| 油揚げ（小揚げ） | 5枚 |
| ＊絹ごし豆腐 | 1/2丁(150g) |
| ＊鶏挽肉 | 50g |
| ＊乾燥ひじき | 大さじ1 |
| ＊ニンジン | 3-4cm |
| ＊万能ネギ | 2-3本 |
| ＊卵 | 1個 |
| ＊塩 | 少々 |
| ＊片栗粉 | 大さじ１ |
| だし汁 | 2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3.5 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ2 |
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1
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油揚げは油抜きをする。豆腐は軽く水切りする。乾燥ひじきは水で戻し、ニンジンはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。卵はときほぐしておく。
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2
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ボウルに＊の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。
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3
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油揚げの片方の端を切り落とし、中に２を詰めて、爪楊枝で口をとじる。
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4
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鍋にだし汁と砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら、３を重ならないように入れる。アルミホイルで落し蓋をし、中弱火～弱火で５分煮る。
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5
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４に、酒としょう油を加えて、落し蓋をしたまま、２０～２５分煮て出来上がり♪（時々、表裏を返して煮てくださいね！）
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6
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美渚ちゃんが木綿豆腐で作って下さいました♪ハート型のこれ、私も欲しいんです！巾着がオシャレに変身！！そして美味しかった、との嬉しい報告をいただきました！日記とレシピ集でも紹介てくださいました。ありがとう！
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7
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弥々子さんが作って下さいました～♪すごくふっくらしていて、美味しそう！ご家族みなさん、「美味しい」と言って下さったとのこと。
とても嬉しいです。ありがとうございました♪
コツ・ポイント
◆ふわっふわなので、２歳の子供も沢山食べてくれます。◆スプーン等でギュッギュと押しながら、詰めて下さい。◆煮詰める時間を長くすると、「おいなりさん」に近い味になります。お好みによって、煮詰める時間を調節して下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
101件
(85人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ひめ3110コメント嬉しい～^-^♪スゴクふっくら、美味しそうです！！
えりブヒ絶対また作る宣言、ものすごく嬉しい！！ありがとう☆感謝です。
ひろりーな軍曹うっわ～♪そう言ってもらえるとスゴク嬉しい！感謝です^-^☆
こごうコメント、すご～く嬉しい！！ありがとうございます(≧∇≦）。
vabochanこれはヘルシーで栄養もタ～ップリ！ダイエットに最適ですよネ☆
++よつば++お久しぶりです♪リピに感激～！ありがとうございます！！
なおっきー初つくれぽに…ありがとうございます！スゴク嬉しい♪感謝です☆
わ♪ふわふわ美味しそう☆ホント、沢山食べられちゃいますよネ！
このレシピの生い立ち
作成日:04/12/14
具沢山でヘルシーな巾着を作りたくて。
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これおいしい☆
普通の油揚げを使用・これを開くのだ大のニガテ・・・なのですが、頑張ったかいがありました。
我が家の定番メニューにさせてもらいます。
頑張って、作って下さったのですネ！！
美味しかった、そして定番に……そう言ってもらえて、すごく嬉しいです。
回数を重ねる内に、油揚げを開くのもササッと出来るようになるんじゃないかと思います～^-^*☆
コメント、どうもありがとうございました！
これからも、どうぞ宜しくお願いします♪
今夜のおかずに～閃いた！！笑
白滝があったので増量♪パンパンに詰めたよ～～！
おだしが甘めで美味しい～～エルンちゃんちの味だね！
双子姉ちゃんが『このだし美味しい～～』って、チューチュー吸ってた！笑
甘さ加減が気に入ったのかも。
この味前にも食べた気がするって言うんだ～。
きっとエルンちゃんのなにか煮物のレシピかもね☆
美味しかったよ～～ごちそうさまでした♪
この前はレタスサラダのつくれぽもありがとうね～お礼が遅くなっちゃたけど・・・。
またゆっくり遊びに来るね～～♪
レタスのサラダは、ホント、何度食べても美味しいよねぇ♪
レタスのカテゴリーでも、人気だもんね！
ファンとしては、とっても嬉しいよ☆
そして、これも作ってくれたんだね～！
どうもありがとう！
白滝タップリでお揚げがプックリしていて、とっても美味しそう！
お出汁もチューチュー吸ってもらえて…、可愛い双子お姉ちゃんの姿が想像できるよ^-^*。
そろそろ、インフルエンザの予防接種に行かなくちゃならない季節だねー。
自衛隊前駅近くの幸内科というところ、子供１回１０００円、大人は１８００円だって～。
すっごい安いよね！
でも、ふたごちゃんのオウチからは近くないよね…(>_<)。
参考まで…^^。
２回目、リピさせていただきました。
お揚げにいい味が染み込んで、おいしかったです。
ごはん日記の方で紹介させていただきます。
素敵なレシピ、ありがとうございました。
これを作って下さったの、２度目だったのですね～。
すご～く嬉しいです！！
ごはん日記も沢山ＵＰされていて、毎日、色々なお料理に挑戦されていらっしゃるのですネ☆
つくれぽ、そしてコメント、どうもありがとうございました！
良かったら、また遊びにいらして下さいネ。
これからも、どうぞよろしくお願いします～♪
色々、お返事ありがとうございます。
ごはん日記は出来合いのお惣菜もあったり、実家なので毎日作ってるわけでもないんですよね（笑）。開設してから写真を撮るのが楽しくなりました。
なるべく色んな料理に挑戦したいなぁ、と思ってます。
これからもよろしくお願いしますね。
明けましておめでとうございます。
そうそう！
ＣＯＯＫＰＡＤをやっていると、作ったものが写真に残りますものね～。
お料理の写真を見ただけでも、色んなことが思い出されたり…、私も楽しいです☆
出来合いのお総菜、私も時々利用しますよ～^^。
お料理はストレス解消でもあるのですが、時にはそれがストレスになることもありますので…。
２００８年も、たまには楽しながら（頻繁だったりして、私…^^;）、お料理を続けていきたいと思っています。
フライパンダさん、遊びに来て下さって、ありがとうございました！
とても嬉しかったです。
こちらこそ、これからもどうぞ宜しくお願いします(^-^)♪
100人目だったかなぁ???
おめでとうございます♬
油揚げを開いたのは初めてで・・・
中の具を作った時点で『超簡単じゃぁん♡』・・・と思ったら大間違い(^^ゞ 油揚げ開くの一苦労でした（＞△＜∥）
でも、久々に手の込んだ料理になりました♡
油揚げからやさしい出汁もでて、うまかったぁ♡
主人にも１歳の娘にも大好評でした。
ステキなレシピ、ありがとうございましたぁ(*^▽^*)
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