ささみのチーズロールフライ。
なっち船長
作り方
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1
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ささみの筋とりをします。
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2
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ラップの上に①のささみを載せ、さらにラップをかぶせて上から棒でたたきのばします。
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3
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☝こんな感じで６枚用意してください。
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4
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カットチーズ１枚を２等分します。中に巻き込む野菜も準備します。
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5
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今日はズッキーニを一緒に挟みます。野菜は大きめでもいいですがチーズは肉より一回り小さめで。
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6
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小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけていきます。
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7
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１８０℃の油で色よく揚げます。
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8
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しばらく置いて予熱で火を通します。あとはカットして出来上がり。
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9
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とかげ666様
コメント途中書きになってしまい(汗）
奥さまの絶賛よかったですね‼レポ嬉しい♬
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コツ・ポイント
ささみは優しく叩くだけで簡単に広がります。
叩きすぎて隙間が空いても修正可能です。
中に巻き込む野菜はお好みで♬
人参・いんげん・アスパラ・ジャガイモなんでも合いますが下茹でしたものを使って下さい。
＊トンカツソースをかけて食べてね＊
叩きすぎて隙間が空いても修正可能です。
中に巻き込む野菜はお好みで♬
人参・いんげん・アスパラ・ジャガイモなんでも合いますが下茹でしたものを使って下さい。
＊トンカツソースをかけて食べてね＊
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るささみフライです。
チーズが飛び出るのを避けるため、丁寧に
のばして巻くのが我が家流。
チーズが飛び出るのを避けるため、丁寧に
のばして巻くのが我が家流。
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なっち船長
