ささみときゅうりとわかめの中華風ごま和え
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作り方
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1
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★の材料をすべて混ぜてタレを作っておく。
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2
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ささみの筋を取り、シリコンスチーマーなどに入れて酒をふりかけ、蓋をしてレンジで加熱する。
※目安：500wで２分
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3
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ささみに火が通ったら、粗熱が取れてからほぐす。
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4
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きゅうりは千切りにする。
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5
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わかめはさっと洗い、食べやすい大きさに切る。
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6
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水気を切った３，４，５を１のタレで和えてできあがり♪
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7
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2015.7.７
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
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コツ・ポイント
・わかめは乾燥わかめでも◎その場合、大さじ２ぐらいを水で戻すと50gぐらいになります☆
・私は塩もみしてしんなりしたきゅうりの食感が苦手なので、塩揉みはせず作ってすぐに食べるようにしています。お好みで塩揉みしてください。
・私は塩もみしてしんなりしたきゅうりの食感が苦手なので、塩揉みはせず作ってすぐに食べるようにしています。お好みで塩揉みしてください。
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「中華風ごま和えのタレ」を使って一品★
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