XmasアップルリングHB林檎ちぎりパン

[りんごの甘煮作り]
①…りんごの皮の部分をよく洗い、縦に4等分に切ってから、7mm位の薄切りにする。

※皮なしで作る場合は、皮をむいてから薄切りにしてください。
お好みのほうで…。

②…耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に①のりんごと砂糖を入れて混ぜる。

③…②にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで3分加熱して混ぜる。

④…③をボールと重ねたざるに入れ、煮汁を切りながら冷ます。

※りんごの種類や皮のあるなしにより、甘煮の色や甘さが変わる場合があります。
（ID:1323109を参照してください。）

※パン生地はＡまたはＢのお好みの方で…。
ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

10の生地をスケッパーなどで2等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

12のパン生地を手前から巻いていき、巻き終わりを生地を指でつまんで閉じる。

13のパン生地を両端から挟んで押して20cmの長さにし、包丁で4等分に切る。
12～14の工程を、もう1つ分作る。

エンゼル型に薄くサラダ油(分量外)を塗り、14の切った断面を上にして並べて入れる。

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

【※パン生地Aで作る場合のみの工程】
16のパン生地の表面に、仕上げ用の卵と水を合わせて混ぜたものをハケで塗る。

オーブンの予熱が完了したら、16または18を天板にのせて様子を見ながら13分位焼く。

※オーブンの大きさや種類の違いにより、焼き上がり具合が変わってきます。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

焼き上がったら、パンを型から出して網の上で冷ます。

小さいボールなどに、アイシングの材料を入れて混ぜる。
（※少しかたいかな、と思うくらいがちょうどいいと思います。）

※真上から見た所。
リボンやヒイラギの葉のピックなどを刺せば、クリスマスリースっぽくなりそうですね♪

※トップの写真は卵使用生地で作ったもの。
こちらの写真は卵不使用生地で作ったもの。（※表面につやがありません。）

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☆2018.12.17
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）