カップ チーズケーキ
♡kimi♡
作り方
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1
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オーブンを160度に温めておきます。
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2
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クリームチーズとマーガリンは常温に戻しておき、良く混ぜ合わせます。
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3
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卵黄、生クリーム、レモン汁、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
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4
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ハンドミキサー(泡立て器)でしっかり混ぜ合わせクリーム状にします。
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5
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振るった小麦粉を数回に分けて入れていき、混ぜていきます。
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6
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メレンゲをつくります。
卵白に砂糖を2〜3回に分けて入れ泡立て器でしっかりツノが立つまで泡立てます。
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7
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生地にメレンゲを2〜3回に分けて入れ、ザックリまぜます。
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8
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カップの9分目位まで生地を入れます。
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9
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160度のオーブンで20〜30分焼きます。
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10
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出来上がりです♪
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一日冷蔵庫で冷やすと、しっとり濃厚チーズケーキになります。
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2018/5/29
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかりツノが立つまで泡立て、生地とザックリ混ぜると良いですよ。
このレシピの生い立ち
チーズケーキを手軽にお友達にも食べて貰える様、カップに入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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♡kimi♡
