簡単！甘さスッキリ☆ステックチーズケーキ
♡kimi♡
作り方
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1
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ビニール袋やジッパー袋にビスケットを入れる。
(画像は100gです)
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2
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綿棒でビスケットを砕いていきます。
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3
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細かく砕きます。
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4
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電子レンジでマーガリンを溶かします。
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5
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砕いたビスケットに入れ、良く混ぜ合わせます。
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6
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鉄板にクッキングシートを敷き、ビスケット生地を敷き詰めます。
しっかり押さえ付けておきます。
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8
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砂糖を加え良く混ぜます。
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9
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ある程度混ざったら、電動ミキサーで混ぜていきます。
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10
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卵を加えて混ぜます。
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11
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バニラエッセンス、レモン汁を加えて混ぜます。
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12
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生クリームを加えて混ぜます。
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13
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トロトロ〜となるまで良く混ぜます。
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2〜3回に分け、小麦粉を振るいながら入れ、その都度ゴムベラで混ぜます。
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最後に電動ミキサーで良く混ぜます。
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16
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鉄板に流し入れます。
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17
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180度のオーブンで40〜45分焼きます。
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焼き上がったら、鉄板が冷めるまでそのまま置き、良く冷まします。
カットして一日冷蔵庫で寝かします。
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19
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一日冷やしたら、キャンディー状にラッピングしてプレゼントにも…
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コツ・ポイント
良く混ぜて、出来上がりは、しっかり冷やしましょう。
このレシピの生い立ち
あまり濃厚だと、くどくなってきてしまうので、何本でも食べられる様、さっぱりとした味わいにしました。
♡kimi♡
