柔らかい♪鶏むね肉の甘酢炒めの画像

Description

100人の方に作って頂きました♪柔らかい胸肉にニンニク風味をきかせて、甘酸に仕上げました♪お弁当やご飯にもピッタリ❤

材料 (4人分)

1袋(100g)
●塩・胡椒
少々
●酒
大さじ1
大さじ2
大さじ1
◎にんにく(すりおろし)
2片
◎ケチャップ
大さじ2~3
◎ポン酢
大さじ4
◎砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに薄めの一口大にカットした胸肉と●の分量を入れ揉む。
    片栗粉を入れ粉っぽさがなるくなるまで揉み込む。

  2. 2

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    ボールに◎の分量を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき1の胸肉を重ならないように並べたら中火で両面焼く。

  4. 4

    写真

    3にしめじを入れ炒めたら2で合わせた◎を入れる。
    トロミがついたら完成♪

コツ・ポイント

鶏肉をカットする時は薄めにすると火の通りが早くなりますよ。
お好みで生姜もプラスすると美味しいですよ!
しめじ以外にもエリンギやしいたけもおすすめ♪

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を安く大量に買ったので柔らかく、美味しく食べれる方法を考え生まれたレシピです♬
レシピID : 648090 公開日 : 08/09/19 更新日 : 19/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

199 (190人)
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かおり♡♡♡
お弁当用に作ってみました!
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vabochan
美味しかったです
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さちぶた♪
簡単で美味しかったです。ご飯がすすみました。
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*葉っぱちゃん*
ソースを入れた瞬間、イイかおり〜♪