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簡単副菜!きゅうりとタコのこまごま酢の物
定番小鉢を小角に切って食べやすくアレンジ。塩もみきゅうりはリードで余分な水分が取れる
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材料:
きゅうり、塩、ゆでたこ、みりん、酢、しょうゆ、ダシ汁、塩
えのきと貝割れの汁もの
リードを使って、クリアにダシこし!えのきの風味、トロミが加わって口あたりやさしいお吸
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材料:
えのきだけ、貝割れ大根、水、昆布(ダシ用)、かつお節(ダシ用)、しょうゆ、塩
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