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なめこの酒蒸し

そのまま食べても美味しいですが、冷やっこやかけそうめんのトッピングにもGOOD!
材料: なめこ、ねぎ、★酒、★みりん、★薄口しょうゆ

白い麻婆豆腐(ねぎ塩味)

赤いマーボも美味しいけれど、白いマーボはさっぱり優しい味です♪
材料: 挽き肉(豚または合挽き)、絹豆腐(木綿もOK)、ねぎ(小口切り)、サラダ油、ねぎ(大 ...

オクラの煮びたし

我が家の夏の定番です。冷たくして召し上がれ!
材料: オクラ、★水、★ほんだし、★塩、★みりん、★醤油