食のプログラマーといわれています。食事でどうして病気になり、また治すことができる ...

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油あげジャガ

肉や油を使わない簡単ジャガ。かなりヘルシーだが大豆製品の摂りすぎは要注意。
材料: ジャガ芋、油あげ、玉ねぎ、醤油、味醂、蜂蜜

油揚げとキャベツのパスタ

少ない材料でできるのでお手軽。辛いのが苦手な人は柚子胡椒なしでもOK
材料: 油揚げ、キャベツ、パスタ、柚子胡椒、パスタのゆで汁、胡麻油、醤油、塩

切り干し大根のはりはり漬け

病人でも安心
材料: 切り干し大根、昆布、醤油、旬味(料理酒)、味醂、酢、鷹の爪

ヨモギどら焼き

米粉100%のふわふわどら焼き
材料: 長芋、旬味(料理酒)、甘酒、米粉、ヨモギ粉、ベーキングパウダー、塩、小豆餡

リンゴと安納芋のタルトタタン風

切って焼くだけ。オーブンも使わない超簡単レシピ。砂糖も使わないヘルシースイーツ
材料: リンゴ、安納芋、旬味(料理酒)、米粉、シナモン、塩

カボチャのシナモン焼き

超簡単! 水も砂糖も使わないカボチャスイーツ
材料: カボチャ、旬味(料理酒)、シナモン、自然塩

レンコンと山芋のトンブリ載せ

ちょっと変わったトンブリレシピ
材料: トンブリ、蓮根、山芋、オリーブオイル、豆味噌、塩、本葛、純米酒、水

キビ煎餅

病気の人も食べられる
材料: キビ、松の実、生胡麻、ヒマワリの種、塩

ほうれん草の酒蒸し

超簡単!! 日本酒と塩だけでこんなに美味しく
材料: ほうれん草、純米酒、自然塩

焼き豆腐の味噌漬け

豆腐の味噌漬けは皮もおいしい
材料: 豆腐、味噌、味醂
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