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すり身 薩摩揚げ
試作品
材料: すり身、卵、醤油、片栗粉、しょうが(チューブの)
鶏もも肉のローストチキン
基本的にちょっとの作業あとは放置で出来上がります。 ご飯のおかずにも、お酒のお供にも
材料: 鶏もも肉、醤油、ハチミツ
サツマイモのポタージュ?
サツマイモの甘さが程よいポタージュです 余ったサツマイモなので、量は適当です。
材料: サツマイモ、牛乳、しおこしょう、顆粒コンソメ、あれば、ブラックペッパー
簡単 栗きんとん
材料少ないので、気軽に作れます
材料: サツマイモ、栗の甘露煮
鶏胸肉のレンチン
鶏胸肉を塩麹に漬けて、レンチンするだけの鶏チャーシューです。
材料: 鶏胸肉、塩麹
豆腐の伊達巻 覚え書き
玉子焼のフライパンでつくるので、小さめサイズ。木綿豆腐の伊達巻。
材料: 卵、木綿豆腐、砂糖
ゴヘイモチ 覚え書き
余ったご飯で、なんちゃってゴヘイモチ。
材料: ご飯、味噌、みりん、砂糖
メレンゲ菓子 覚え書き
お菓子づくりをして、あまりがちな卵白を消費するのに便利 ボーロのように焼いたら、小
...
材料: 卵白、砂糖、お好みでココアとか
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