“明るく元気に今日もおいしく!”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけ ...

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簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し☆

とっても簡単&おいしい!♪レンジにおまかせメニュー♪
材料: 木綿豆腐、豚ミンチ、エノキダケなどのきのこ(みじん切り)、★塩、★片栗粉、★おろしし ...

牛肉と野菜のあんかけご飯

これだけで緑黄色野菜とお肉がとれる石焼鍋風ごはん♪
材料: 温かいごはん、牛薄切り肉、小松菜、パプリカ、ねぎ、オイスターソース、砂糖、中華スープ ...

白身魚の黄身マヨ焼き

明るい春色に食卓も華やいで食欲をそそられます^^
材料: 白身魚の切り身(タラ、タイなど)、酒・塩、小麦粉、★マヨネーズ、★卵黄、★塩・こしょ ...

春色オープンオムレツ

半熟状の卵に、菜の花とプチトマトの春色が楽しい♪
材料: 菜の花、塩、プチトマト、卵、★ピザ用チーズ、★牛乳、★塩・こしょう、サラダ油

春キャベツとえびのマヨ炒め

しゃきしゃきキャベツとプリップリえびの食感が楽しい♪
材料: 春キャベツ、菜の花、むきエビ、★酒・塩、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆酒、☆塩・こ ...

ホカホカ♪豆腐と白菜、にらのチゲ風みそ汁

いつものみそ汁にキムチ漬けをプラスして お手軽チゲ風♪
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、白菜の葉、ニラ、だし汁、みそ、白菜キムチ漬け

♪れんこんとパプリカのマリネ

もう一品に♪ 箸休めにもぴったり♪
材料: れんこん、パプリカ(赤黄)、★すし酢、★水、★赤唐辛子(輪切り)

コクまろ♪さばのみそ照り焼き

さばのみそ煮も大好き♪ でももっとお手軽に作っちゃいましょう(*^_^*)
材料: さば(三枚におろしたもの)、玉ねぎ(スライス)、小麦粉、サラダ油orオリーブオイル、 ...

炊き込むだけ♪ツナピラフ

炊飯器で炊き込むだけのピラフ♪ ツナ缶は缶汁ごと加え、そのうま味で大満足のおいしさ ...
材料: ツナ缶、冷凍コーンorホールコーン缶、なめたけ(市販の瓶詰め)、パセリorドライパセ ...

彩り鮮やか♪かぶの菜めし

かぶについてたきれいな葉っぱ。 さっと炒めて菜めしにしましょう♪ 桜えびとコーンもい ...
材料: かぶの葉、サラダ油、桜えび、冷凍コーン、塩、温かいごはん
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