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余った大根の煮物活用ハンバーグ
余った大根の煮物をリメイク！
ハンバーグとして紹介してますが、肉団子的な感じです！煮
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材料：
挽肉、おからパウダー、米粉、ごま油、大葉、お酒、お好みですりごま、お好みで鰹節、お好
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正月料理アレンジ☆里芋コロッケだし餡かけ
多めのごま油で焼いた、お焼き風の里芋コロッケです。出汁がタネにした野菜に染みてるので
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材料：
雑煮にいれた里芋、雑煮に入れた人参、雑煮に入れた大根、だし汁、パン粉、水溶き片栗粉、
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漬け込み塩レモンでトリムネグリル
酸っぱ党におすすめ！安い鳥むね肉が、おしゃれ風な塩レモンでさっぱり☆
材料：
鳥むね肉、レモン、オリーブオイル、塩、(付け合せ具材)玉ねぎ、(付け合せ具材)オクラ
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女性必見！白菜の漬物と梅とろろ昆布スープ
夏バテ解消！冷え改善にぴったり！余り白菜漬けの梅とろろ昆布スープ！食欲が無いときや、
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材料：
白菜の漬物（汁ごと）、豆腐、とろろ昆布、梅干し、生姜、水、昆布だしの素、(あれば)ご
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残り物でソーメンチャンプルー
豚肉の脂からでる旨味がしっかり麺に絡んで美味しいです！塩のみの味付けながら、鰹節が味
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材料：
豚こま肉（豚バラ肉がオススメ）、小松菜、みょうが、素麺、塩、鰹節、飾り用 トマト（無
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