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お刺身不要！鮭と野菜で簡単散らし寿司
実家の母が良く作る散らし寿司。生ものがなくても簡単で具財豊富に美味しくできます。
材料：
ご飯、すし酢、レモン汁、ゴマ、たけのこ、にんじん、しいたけ、水、醤油、みりん、鮭（切
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塩鮭のカレームニエル☆15分でディナー？
鮭の切り身を使ってカレームニエルを！焼き鮭にするような切り身でＯＫです。付け合せも含
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材料：
鮭切り身（今回は甘塩）、バター、塩・胡椒、小麦粉、カレー粉、まいたけ、バター、塩・胡
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じゃがいもでチンジャオロースー
たけのこの変わりにジャガイモを入れて作った1品。えのきだけもプラスしてかさまししまし
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材料：
牛肉、ジャガイモ、ピーマン、えのきだけ、塩・胡椒、オイスターソース、醤油、片栗粉、油
15分でできる簡単ホワイトチーズシチュー
忙しい朝でもすぐにできる簡単ホワイトシチュー！ パルメザンチーズをたっぷり入れて濃厚
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材料：
ソーセージ、ジャガイモ（小）、にんじん（小）、玉ねぎ（大）、油、バター、小麦粉、塩・
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片栗粉でつるっと豚しゃぶ糸コンと一緒！
片栗をまぶした豚肉とたけのこがつるっと美味しい！糸コンとわかめトッピングでヘルシーに
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材料：
豚肉（薄切り）、たけのこ、糸こんにゃく、わかめ（乾燥タイプ）、きゅうり、こまだれ、片
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ひき肉春雨の中華炒め～ガーリック焼飯添え
ひき肉とたけのこが美味しい中華炒め、ガーリック焼飯と一緒に食べると美味しさ倍増！ 夏
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材料：
ひき肉、たけのこ（水煮）、にんじん、ピーマン、春雨、にんにく、サラダ油、塩・胡椒、醤
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甘辛醤油焼きそば～具はきんぴらごぼうで～
ソースではなく子供たちの大好きなお醤油味で焼きそばをと思い、きんぴらごぼうと甘辛に仕
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材料：
焼きそばの麺、ベーコン、ごぼう、にんじん、砂糖、みりん、醤油、塩・唐辛子、ごま油
もやし/豆腐ちゃんぷるー☆ツナ缶でコク☆
超簡単15分料理。子供たちが大好きなもやしと豆腐のちゃんぷるー。今日はツナ缶と玉子を
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材料：
もやし、豆腐（今回は木綿）、ツナ缶、卵、塩胡椒、醤油、ごま油
超簡単☆生クリームでハンバーグラタン
ハンバーグさえ作りおきすれば焼くまで15分かかりません！！とろーりチーズと焼き上げた
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材料：
ハンバーグ（作りおき）、玉ねぎ、シメジ、スライスチーズ、生クリーム、牛乳、塩・胡椒、
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冷やしたぬき☆ゴマ醤油つゆサラダ盛り☆
ゴマだれとめんつゆを混ぜてコクのあるつゆでいただく冷やしたぬき。ゴマと相性のいい野菜
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材料：
うどん、大根、きゅうり、にんじん、乾燥わかめ、お肉類、てんかす、ねぎ・おろし生姜、め
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