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鶏のうま煮
鶏肉を醤油とオイスターベースのあんで煮込む。そのまま食べても旨い鶏唐揚げが一段と旨く
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材料：
鶏もも肉、人参、玉葱、干し椎茸(ID:816750）、ピーマン、茹で筍、きくらげ、片
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酢豚
自家製甘酢あんがおいしい。肉はモモ肉も良いが、3枚肉(塊のバラ肉)で作るともっとジュ
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材料：
豚バラ肉かたまり（3枚肉）、筍、人参、干し椎茸(ID:816750）、ピーマン、きく
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かた焼きそば
本格的なかた焼きそばをお手軽に！
あんは塩ベースと醤油ベースの2種類。お好きな方を
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材料：
豚バラ肉、生イカ、海老、焼きそば用の麺、きくらげ、白菜、人参、干し椎茸(ID:816
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レンジで簡単♪本格的な棒棒鶏
レンジでお手軽に本格的な棒棒鶏のレシピ。
しっかり蒸して脂を落とすのでヘルシー。
材料：
鶏モモ肉、塩、胡椒、紹興酒、ねぎの葉、生姜、八角、白髪ねぎ、胡瓜、白ゴマ、醤油、味噌
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