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卵と乳製品不使用*おうちハンバーグ
多めのパン粉とよく捏ねた豆腐のおかげか、卵無しでも固くなりません。肉汁を使ったハンバ
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材料：
合い挽き肉、木綿豆腐、玉ねぎ、パン粉（細か目）、塩、ケチャップ、ウスターソース、醤油
木綿豆腐消費！お好み焼き風豆腐ステーキ
手が滑って青のりぶちまけました。
厚揚げで代用してもいいし、お好みソース消費にもどう
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材料：
木綿豆腐、サラダ油、お好みソース、マヨネーズ、青のりや鰹節
レンジ＆冷凍餃子で！水餃子風中華スープ
冷凍餃子と冷凍野菜でいけます！具沢山の汁物としても、小腹が空いたときや夜食にもおすす
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材料：
冷凍餃子（今回は味の素さん）、冷凍刻みねぎ、えのき、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、
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鶏と豆腐のナゲット
ボウルを使わず、ポリ袋でもんでそのまま絞るだけ！お豆腐でふわっとした食感のナゲットで
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材料：
鶏ひき肉、絹豆腐（充填の3個セット）、片栗粉、鶏ガラスープの素、しょうが（チューブ）
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乳製品なし！きなこと黒ごまのクッキー
ほんのりきなこと黒ごまの味がするクッキー。適当にレシピ組み合わせたら美味しかったし周
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材料：
○薄力粉、○アーモンドプードル、○粉糖、○きな粉、米油（サラダ油でも）、黒ごま、卵
