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たたきごぼう✲甘酸っぱい胡麻クリーム
おせちのリメイクにも！たたきごぼうに甘酸っぱい練りごまクリームを添えました。女子ウケ
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材料：
ごぼう、＊水、＊砂糖、＊醬油、＊酢、＊ほんだし、かつお節（お好みで）、練り胡麻、砂糖
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挽き肉とクレソンの春雨スープ
スープやお鍋に入れてもおいしいクレソン。少しとろみがつくスープで身体も温まります。
材料：
豚ひき肉、＊醬油、＊酒、片栗粉、クレソン、春雨（乾燥）、鶏がらスープの素、水、塩･黒
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インドの味風★チーズ香る白いケバブ
スパイス類をひかえめに、ほんのりチーズが香るケバブです。ビールやワインのお供やお弁当
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材料：
鶏胸肉（皮なし）、ヨーグルト、プロセスチーズ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、コ
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フィリピンの味★にんにくたっぷりお粥
鶏のだし＋生姜とにんにくの香り。日本のお粥とはちょっとちがうフィリピンの味です。
材料：
鶏もも肉 又はドラムスティック、ご飯、にんにく、生姜みじん切り、オリーブオイル 又は
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牛乳＆豆乳のホワイトシチュー
シチューの素やバターを使わなくても美味しくできます。心地よい甘みがあって、豆乳が苦手
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材料：
ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、ハム 又は鶏肉、水、牛乳、豆乳（無調
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はやと瓜とオデンのナンプラー炒め
加熱すると甘みの出るはやと瓜に練りものの旨み＋ちょいピリのアクセント。ビール冷やしと
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材料：
はやと瓜、オデン（韓国のさつま揚げ）又は平天、玉ねぎ、にんにく、グリーンチリ 又はた
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