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黒ちゃん♪
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基本的に自分のレシピブックとしてのみ公開しているレシピです。

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俺の牡蠣のしぐれ煮

俺用レシピブック！！
材料： 牡蠣(生or冷凍)、針生姜、実山椒の佃煮、砂糖（ザラメ糖）、醤油（濃口）、酒、味醂（ ...

俺の牛肉のしぐれ煮

俺用レシピブック！！
材料： 牛肉薄切り、□針生姜、□砂糖（ザラメ糖）、□酒、□醤油（濃口）

俺のシュクレフィレ（糸あめ）

俺用レシピブック！
材料： グラニュー糖、水飴

俺の岩のりとだしのアボガド和え

俺用レシピブック！
材料： アボカド、〇岩のり佃煮、〇だし、〇胡麻油、〇醤油、〇味醂、〇山葵

俺のだし（自家製）

俺用レシピブック！！
材料： 〇がごめ昆布、〇するめいか（細切りタイプ）、那須、胡瓜、茗荷、大葉、オクラ、〇醤油（ ...

俺の豚軟骨（パイカ）煮込

俺用レシピブック！！
材料： ◯豚バラ軟骨（パイカ）、□砂糖（ザラメ糖）、□醤油（濃口）、□味醂（本みりん）、□酒 ...

俺のポン酢ご飯（ネトメシ）

俺用レシピブック！！
材料： 米、ポン酢、水

俺のタルトタタン（本格派）

俺用レシピブック！
材料： リンゴ（紅玉）、バター（無塩）、砂糖（グラニュー糖）、薄力粉、バター（無塩）、塩、卵 ...

俺のナパージュ

俺用レシピブック！
材料： ゼラチン、水、グラニュー糖

俺のアップルティー

俺用レシピブック！
材料： リンゴの皮（紅玉）、茶葉