アレルギー対応のパン、お菓子、ごはんを作ってます。

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レンジで簡単クマの豆乳(牛乳)オレプリン

コーヒーゼリーを乗せたらカフェオレになるのでは?とクマ型にしたら可愛かった。※ゼラチ ...
材料: 豆乳(調整でも無調整でも)、てんさい糖(豆乳プリン用20、コーヒー用20g)、アガー ...

卵乳小麦粉不使用米粉りんごパウンドケーキ

米粉でしっとりもちもち!バターを使わずヨーグルトでヘルシーなパウンドケーキです
材料: 米粉(上新粉でも)、BP(アルミニウムフリー)、洗双糖、りんご、菜種油、りんごジュー ...

簡単!和風グラタン?!

フライパン1つ、めんつゆ、チーズで和風グラタンができます!濃厚なのでおつまみにもなり ...
材料: 長いも、しめじ、エリンギ、まいたけ、バター、粉チーズ、七味唐辛子、黒こしょう、乾燥パ ...

卵、肉、小麦粉、乳不使用豆腐ハンバーグ

お肉、卵、小麦粉、パン粉、乳製品も使わないで野菜たっぷりでヘルシーな豆腐のハンバーグ ...
材料: 木綿豆腐、青ネギ、れんこん、干ししいたけ、もやし、玉ねぎ、塩麹、こしょう、米粉、一番 ...

卵・バター・乳・小麦粉不使用米粉のケーキ

ボウル一つでできる!簡単!混ぜるだけ。卵・バター・乳製品・小麦粉不使用の米粉のケーキ
材料: 有機バナナ(完熟)、レーズン(オーガニック)くるみ他お好きなドライフルーツ、一番搾り ...

塩麹と鶏ミンチで油いらずの焼き餃子

蒸し餃子ぽいけど焼き餃子です!
材料: 鶏ミンチ、ニラ、ニンニク、生姜、ゆでキャベツ、干ししいたけ、ごま油、塩麹、オイスター ...

豆腐のつけスパゲティ

お豆腐で濃厚な和風ソース
材料: 木綿豆腐、梅干(大)、麦味噌、塩麹、鰹節、黒こしょう(パエリでも)、水

お餅茶碗蒸し

お餅大活躍です!
材料: お餅(切ったもの)、ハム(スライスしたもの)、白菜、卵、出汁、薄口醤油、塩麹

大豆ミートの味噌炒め

大豆ミートでヘルシー! 麦味噌とメープルシロップがポイントです!
材料: 大豆ミート、麦味噌、メープルシロップ、水、しょうゆ、レンコン、にんじん、たまねぎ、片 ...

大豆ミートでヘルシーピリカラ炒め

塩麹と大豆ミートでヘルシーに。
材料: 大豆ミート、にんじん、ねぎ(白でも細でも)、しょうが、キクイモ(あれば)、塩麹、豆板 ...