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アフォガード（エスプレッソがけアイス）
冷た～いアイスクリームに熱々のエスプレッソをかけて食べる、イタリアで人気の食べ方です
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材料：
市販のアイス、コーンフレーク、エスプレッソコーヒー、カルーア（コーヒーリキュール）
ナッティブラウニー
ナッツ＆チョコたっぷりブラウニー。なので香ばしくて濃厚❤表面はさっくり、中はしっとり
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材料：
チョコレート、バター、ブラウンシュガー（砂糖）、牛乳、ブランデー（洋酒）、卵、薄力粉
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タルト・ペルル
マドレーヌ型を使った真珠貝みたいなタルトです。中にはレアチーズクリームを詰めました。
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材料：
バター、粉砂糖（砂糖）、卵黄（卵）、バニラオイル、薄力粉、クリームチーズ、砂糖、グラ
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メイプルシフォンケーキ
メイプルシュガーをふんだんに使ったシフォンケーキです。ふわふわ＆しっとりな食感にメイ
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材料：
卵黄、メイプルシュガー、サラダ油、メイプルオイル（あれば）、水、薄力粉、ベーキングパ
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ストレーザ（ゆでた卵黄のクッキー）
ゆでた卵黄を加えて作ったクッキーです。素朴な優しい味がします。アーモンドパウダーは薄
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材料：
ゆで卵の卵黄、バター、砂糖、バニラオイル、牛乳、薄力粉、アーモンドパウダー（薄力粉）
アップルパイ
定番のアップルパイを冷凍パイシートで手軽に作ります。フィリングのりんごはレモン汁とは
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材料：
りんご、レモン汁、はちみつ、くるみ、カルヴァドス（ブランデー）、バニラオイル、シナモ
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ラムココア・チョコチップシフォンケーキ
ラム酒のきいたココアシフォンケーキにチョコチップを加えました。しっとりふわふわな生地
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材料：
卵黄、砂糖、サラダ油、ラム酒、水、■薄力粉、■ココアパウダー、■ベーキングパウダー、
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サントノレ
フランスの伝統菓子です。様々な職業に守護聖人がいるフランスで、サントノレは菓子屋・パ
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材料：
バター、粉砂糖（砂糖）、卵、薄力粉、水、バター、サラダ油、塩、砂糖、薄力粉、卵、卵黄
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