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本格的に作る 塩味の中華丼
塩味の中華丼の基本の作り方です。塩味は、やさしい味で色もきれいなので海鮮ものに向いて
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材料：
冷凍ほたて、青梗菜、タケノコ、マイタケ、干しエビ、ネギ、ショウガ、塩、酒、砂糖、コシ
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本格的に作る焼き餃子
おなじみの焼き餃子もていねいに作ればプロの味。ニラとニンニクを入れないやさしい味でい
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材料：
豚挽き肉、キャベツまたは白菜、干しエビ、ネギ、ショウガ、餃子の皮（小）、塩、コショウ
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本格的に作る春巻き
皮がパリッとしていて中がとろりとした春巻きは、本当においしいですよね。ここでは高級中
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材料：
豚もも肉、タケノコ、シイタケ、ネギ、ショウガ、春巻きの皮、オイスターソース、ショウユ
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