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ごはん日記
paltan
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さつまいもと甘栗のクリームスープ
さつまいもと甘栗の甘さに、ほんのり塩味をきかせたスイートスープ。朝食やおやつにどうぞ。
材料:さつまいも(小さめの乱切り)、甘栗、玉ねぎ(薄切り)、水、牛乳、塩、オリーブオイル
公開:07/09/29 更新:07/09/29 レシピID:436571
アメリカンコーンブレッド
アメリカに留学中に良く食べた、大好きな味を再現。ふわふわぷちぷちぼ食感と、コーンの甘い香りがたまりません。
材料:コーンミール、☆薄力粉、☆全粒粉薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆塩、無塩バター(室温に戻す)、上白糖(今回はてんさい糖を使用)、卵、★プレーンヨーグルト、★牛乳、バニラエッセンス
公開:07/09/22 更新:07/09/22 レシピID:433397
オートミールクッキー~改訂版
No milk, No sugar, No egg , さっくり軽いオートミールクッキーです。 刻んだレーズンがたっぷり...
材料:オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、菜種油、メープルシロップ、レーズン(包丁で刻む)
公開:07/07/20 更新:07/07/20 レシピID:407122
オートミールクッキー
卵、乳製品なしのヘルシーオートミールクッキー。噛むほどにじんわりと感じるやさしい甘みは、レーズンとてんさい糖のおかげです。...
材料:オートミール、全粒粉、片栗粉、てんさい糖、レーズン、ローストした胡桃、またはスライスアーモンド、☆豆乳、☆なたね油
公開:07/06/14 更新:07/06/14 レシピID:389606
アジアンテイストな人参サラダ
材料はシンプルだけど、味は本核的なアジアンテイストです。
材料:人参、キャベツ、☆にんにくのみじん切り、☆赤唐辛子の輪切り、☆ナンプラー、☆はちみつ、☆酢、☆菜種油
公開:07/06/09 更新:07/06/09 レシピID:386938
牛肉ときのこの和風オイスターソース煮
濃い目のかつおだしとオイスターソースの相性がばっちり。ごはんに合います!!
材料:牛もも薄切り、まいたけ、ほうれん草、長ネギのみじん切り、しょうがのみじん切り、☆かつおだし、☆オイスターソース、☆しょうゆ、サラダ油、水溶き片栗粉
公開:07/06/07 更新:07/06/07 レシピID:385991
豆腐マフィン
卵、乳製品不使用なのに、とってもしっとりふんわりのマフィンです。 朝食にぴったりです。
材料:薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、塩、絹豆腐(水切りしておく)、無調整豆乳、メープルシロップ、なたね油、好みのドライフルーツ
公開:07/04/23 更新:07/04/23 レシピID:364334
豆腐クッキー
卵、乳製品を使っていませんが、ドライフルーツの甘さとレモンの酸味が効いていて物足りなさを感じないクッキーです。
材料:薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、木綿豆腐(水切りする)、なたね油、てんさい糖、レモン汁、ドライフルーツ(レーズン、クランベリーなど)
公開:07/04/23 更新:07/04/23 レシピID:364323
コーンブレッド
焼き上がってオーブンから出したときの香ばしい香りがたまりません。かみしめるほどに甘みを感じます。
材料:コーングリッツ、薄力粉、塩、てんさい糖、インスタントドライイースト、オリーブオイル、温水、水
公開:07/04/16 更新:07/04/16 レシピID:360880
さくさくピーナッツバターサブレ
ピーナッツバターとアーモンドの香ばしさがたまらないさくさくサブレ。 さくっと軽い仕上がりの秘訣は、片栗粉です。
材料:☆薄力粉、☆全粒粉、☆アーモンドパウダー、☆片栗粉、☆ベーキングパウダー、●なたね油、●メープルシロップ、天然塩、ピーナッツバター(無塩無糖)
公開:07/04/13 更新:07/04/13 レシピID:359353
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